Jeonju est une ville historique du sud-ouest de la Corée du Sud. Elle est célèbre pour son village hanok traditionnel, qui compte plus de 700 maisons aux toits de tuiles. C’est aussi le berceau du bibimbap et une Ville créative UNESCO de la gastronomie. Jeonju est donc idéale pour les amateurs de culture et de bonne cuisine.
Ce guide présente le village hanok, les expériences locales, la gastronomie et nos conseils pratiques.
Le village hanok de Jeonju
Le village hanok est le cœur de toute visite à Jeonju. Ses ruelles sont bordées de maisons traditionnelles, aujourd’hui transformées en cafés, boutiques d’artisanat et maisons d’hôtes. C’est l’un des plus grands villages hanok de Corée.
Qu’est-ce qu’un hanok ?
Le hanok est une maison coréenne traditionnelle construite en bois, en argile et en tuiles. Sa conception s’inspire de la nature, avec une cour centrale appelée madang. Des sols chauffants, appelés ondol, gardent les pièces au chaud en hiver. Dormir dans une maison d’hôtes hanok est donc une expérience mémorable.
Porter un hanbok
De nombreuses boutiques louent des hanboks, le costume traditionnel coréen. Vous pourrez ainsi flâner dans le village en tenue colorée et prendre de superbes photos. Accessoires et coiffures sont souvent inclus.
Les incontournables de Jeonju
- Le sanctuaire Gyeonggijeon : il abrite un portrait du roi Taejo, fondateur de la dynastie Joseon. Ses jardins sont paisibles.
- La cathédrale de Jeondong : une belle église en briques aux styles roman et byzantin.
- Omokdae : une courte montée mène à un pavillon offrant une vue sur les toits du village.
- Le musée du Hanji : il présente l’art du papier traditionnel coréen.
- Le marché de Nambu : un marché traditionnel qui se transforme en marché de nuit animé le week-end.
La cuisine locale
Jeonju est avant tout la patrie du bibimbap. On le sert ici dans un bol en laiton, avec un riz cuit dans un bouillon de bœuf et de nombreuses garnitures colorées. Goûtez aussi le kongnamul gukbap, une soupe de pousses de soja très appréciée au petit-déjeuner. Le soir, les bars à makgeolli servent ce vin de riz avec une multitude d’accompagnements. Plus d’infos dans notre guide de la cuisine coréenne.
Conseils pour visiter Jeonju
- Restez une nuit : le soir, le village est calme et plein d’atmosphère.
- Venez en semaine : le week-end, les visiteurs coréens sont nombreux.
- Réservez votre hanok tôt : les meilleures maisons d’hôtes sont vite complètes.
- Venez au printemps ou en automne : le temps est doux et les couleurs superbes.
Comment se rendre à Jeonju
Les trains KTX relient Séoul à Jeonju en 1 h 40 environ. Un court trajet en bus ou en taxi mène ensuite au village hanok. Pour plus d’idées, consultez le site officiel Visit Korea.
Notre avis sur Jeonju
Jeonju allie architecture traditionnelle, culture vivante et cuisine délicieuse. Explorez ensuite Gyeongju ou Busan. Découvrez tous nos guides de voyage sur la Corée du Sud.
