Goa est le plus petit État de l’Inde, sur la côte ouest du pays. Colonie portugaise de 1510 à 1961, elle mêle cultures indienne et portugaise à travers ses églises blanchies à la chaux, ses villas colorées et ses fruits de mer épicés. Ses longues plages de sable en font en outre une destination de vacances très prisée.
Ce guide présente les plus belles plages, le patrimoine, la nature, la gastronomie et nos conseils pratiques.
Les plages de Goa
Le nord de Goa
Le nord est animé et fréquenté. Baga et Calangute regorgent de paillotes et de sports nautiques. Anjuna accueille un célèbre marché aux puces le mercredi, et Vagator s’étend au pied de falaises rouges. Plus au nord, Arambol cultive une ambiance détendue et bohème.
Le sud de Goa
Le sud est au contraire plus calme. Palolem est une superbe baie en croissant, et Agonda est parfaite pour des journées tranquilles. Des tortues marines pondent aussi sur certaines plages du sud.
Le patrimoine portugais
Les églises du Vieux Goa sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO. La basilique du Bom Jesus abrite les reliques de saint François Xavier, et juste en face, la cathédrale Sé est l’une des plus grandes églises d’Asie. Flânez ensuite dans Fontainhas, le quartier latin de Panaji, avec ses maisons colorées.
La nature à Goa
À l’intérieur des terres, les Ghâts occidentaux sont couverts de forêts. Les chutes de Dudhsagar plongent d’environ 300 mètres à la frontière du Karnataka ; l’accès peut fermer pendant la mousson, renseignez-vous avant de partir. Des plantations d’épices proposent aussi des visites et des déjeuners traditionnels.
Cuisine et boissons
La cuisine goanaise est célèbre pour ses fruits de mer épicés. Goûtez le curry de poisson au riz, le balchão de crevettes et le vindaloo de porc. En dessert, savourez la bebinca, un gâteau à étages à la noix de coco. Le feni est une eau-de-vie locale forte, à base de noix de cajou ou de coco.
Les fêtes
Le carnaval remplit les rues de défilés avant le carême. Noël et le Nouvel An sont aussi très animés, et le Shigmo, fête hindoue du printemps, apporte ses chars colorés.
Meilleure période pour visiter Goa
De novembre à février, le temps est sec et ensoleillé, mais les prix et la foule culminent à Noël. La mousson, de juin à septembre, est verdoyante mais orageuse, et beaucoup de paillotes ferment.
Conseils pour visiter Goa
- Louez un scooter : c’est le moyen le plus simple d’explorer, mais portez toujours un casque.
- Respectez la mer : les courants peuvent être forts ; baignez-vous près des sauveteurs.
- Choisissez votre secteur : le nord pour la fête, le sud pour le calme.
Comment s’y rendre
L’État compte deux aéroports, Dabolim et Mopa. Des trains de la Konkan Railway le relient aussi à Mumbai. Pour plus d’idées, consultez le site officiel du tourisme de Goa.
Notre avis
En bref, cet État côtier allie plages, patrimoine et excellente cuisine. Explorez ensuite les ruines de Hampi ou les backwaters du Kerala. Découvrez tous nos guides de voyage sur l’Inde.
