Le delta du Mékong est un immense labyrinthe de rivières, de canaux et d’îles dans le sud du Vietnam, où le grand Mékong se divise en de nombreux bras avant de rejoindre la mer. Surnommée le « bol de riz » du pays, la région est célèbre pour ses marchés flottants, ses vergers et ses villages accueillants.
Ce guide présente les marchés flottants, les balades en bateau, les villes, la nature et nos conseils pratiques.
Les marchés flottants du delta du Mékong
À l’aube, des bateaux chargés de fruits et légumes se rassemblent pour commercer. Cai Rang, près de Can Tho, est le plus grand marché flottant : chaque bateau suspend un échantillon de ses marchandises au bout d’une longue perche. Les marchés sont toutefois plus petits qu’autrefois, car routes et magasins remplacent le commerce fluvial. Partez tôt, idéalement avant 7 h.
Balades en bateau et canaux
De petits sampans glissent sur d’étroits canaux bordés de cocotiers, avec des arrêts dans des vergers, des ateliers et chez l’habitant. Des croisières de plusieurs jours explorent le delta plus en profondeur.
Villes et villages
My Tho et Ben Tre
Ce sont les villes les plus proches de Hô Chi Minh-Ville. À My Tho, la pagode Vinh Trang mêle styles vietnamien, khmer et européen. Ben Tre est surnommée le royaume de la noix de coco, avec ses ateliers de bonbons à la noix de coco.
Can Tho
La plus grande ville du delta est une bonne base pour les marchés flottants. Le soir, flânez sur les quais animés.
Chau Doc
Près de la frontière cambodgienne, Chau Doc abrite une communauté cham musulmane et des maisons flottantes. Le mont Sam offre une vue sur les rizières.
La nature dans le delta du Mékong
La forêt de cajeputiers de Tra Su est une forêt inondée peuplée d’oiseaux : une balade en barque sur les lentilles d’eau vertes est inoubliable. Soc Trang abrite aussi des pagodes khmères colorées.
La cuisine du delta du Mékong
Le delta est un paradis des fruits tropicaux : ramboutan, mangoustan, fruit du dragon… Goûtez aussi la soupe de nouilles hủ tiếu et le poisson oreille d’éléphant, puis terminez par une noix de coco fraîche.
Meilleure période pour visiter
La saison sèche, de décembre à avril, est ensoleillée et agréable. De septembre à novembre, la crue inonde une partie de la région : une saison superbe, mais qui peut perturber les déplacements.
Conseils pratiques
- Restez une nuit : les excursions à la journée sont précipitées, essayez un séjour chez l’habitant.
- Protégez-vous du soleil : les bateaux offrent peu d’ombre.
- Emportez un répulsif : les moustiques sont nombreux au crépuscule.
Comment s’y rendre
Bus et excursions depuis Hô Chi Minh-Ville rejoignent My Tho en environ deux heures, et Can Tho en environ 3 h 30. Pour plus d’idées, consultez le site officiel du tourisme vietnamien (en anglais).
Notre avis sur le delta du Mékong
En bref, le delta offre un regard paisible sur la vie rurale au fil de l’eau. Découvrez ensuite Hoi An ou goûtez davantage la cuisine vietnamienne. Découvrez tous nos guides de voyage sur le Vietnam.
