Zaanse Schans est un site patrimonial en plein air au bord de la Zaan, juste au nord d’Amsterdam, aux Pays-Bas. Moulins historiques et maisons en bois vertes bordent la rivière, et des ateliers présentent des savoir-faire traditionnels comme la fabrication de sabots et de fromage : l’un des endroits les plus simples pour découvrir la vie néerlandaise d’autrefois.
Ce guide présente les moulins, l’artisanat, les musées, les billets et nos conseils pratiques.
L’histoire de Zaanse Schans
Aux XVIIe et XVIIIe siècles, la région de la Zaan fut l’une des premières zones industrielles du monde : des centaines de moulins y sciaient le bois, pressaient l’huile et broyaient les épices. La plupart ont disparu, si bien qu’à partir des années 1960, des bâtiments historiques de la région furent déplacés ici pour être préservés.
Les moulins
Plusieurs moulins fonctionnent encore et se visitent. De Kat broie des pigments pour la peinture, De Zoeker et De Bonte Hen pressent l’huile de graines, et Het Jonge Schaap est une scierie reconstruite. Montez sur la galerie pour la vue sur la rivière et les polders.
L’artisanat traditionnel
Dans l’atelier de sabots, des artisans montrent comment on sculpte les chaussures en bois. Une fromagerie explique la fabrication du gouda et de l’édam, avec dégustation, et un atelier d’étain et un musée de la boulangerie présentent d’autres métiers anciens.
Les musées de Zaanse Schans
Le Zaans Museum retrace le passé industriel de la région, et la Verkade Experience reconstitue une ancienne fabrique de chocolat et de biscuits. Le magasin-musée Albert Heijn reproduit la première épicerie de la célèbre chaîne de supermarchés.
Billets et conseils pratiques
- Vérifiez les billets : moulins et musées sont payants, et les conditions d’accès ont changé ces dernières années : consultez le site officiel avant de partir.
- Venez tôt : les cars de touristes arrivent en milieu de matinée.
- Marchez jusqu’à Zaandijk : traversez le pont pour la vue classique sur les moulins.
- Prévoyez le vent : la rive est souvent venteuse.
Meilleure période pour visiter
D’avril à octobre, les moulins tournent plus souvent et les jardins sont verts, mais l’été est très fréquenté. L’hiver est plus calme, mais certains ateliers ont des horaires réduits.
Comment s’y rendre
Les trains depuis la gare centrale d’Amsterdam rejoignent la gare de Zaandijk Zaanse Schans en 20 minutes environ, puis comptez 15 minutes à pied. Pour plus d’idées, consultez le site officiel de Zaanse Schans (en anglais).
Notre avis sur Zaanse Schans
En bref, le site offre moulins, artisanat et patrimoine néerlandais à deux pas de la capitale. Découvrez ensuite Giethoorn ou Delft. Découvrez tous nos guides de voyage sur les Pays-Bas.
